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二手便捷厨房行星炒锅

简要描述:二手便捷厨房行星炒锅与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性,非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2023-08-24
  • 访  问  量:264

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详细介绍
品牌其他品牌产地类别国产
产品成色9成新使用年限4-5年
保修期限6个月应用领域食品

二手便捷厨房行星炒锅方式:采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性,非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。

行星搅拌炒锅加热方式:

1.燃气加热:升温快 冷却快,可调频。

2.电加热导热油:导热油可控温,可调频,加热均匀

3.电磁加热:电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净便捷。消除加热的惯性现象,升温降温迅速;整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,寿命超长。

4.蒸汽加热:需要与蒸汽产生装置一起使用。

炒糖专用行星搅拌炒锅 防止粘锅炒焦糖炒锅 熬糖油高智能炒料机,行星炒锅的用途广泛非常适合高粘度物料的搅拌熬制,像熬酱、炒酱(牛肉酱、猪肉酱、辣椒酱、香菇酱、火锅酱料、火锅蘸料、红油辣酱、蒜蓉辣酱);果酱(草莓酱、番茄酱、苹果酱、蓝莓酱、山楂酱、山楂饼);加工农产品(炒豆沙、炒面粉、炒黄豆、炒盐花生、焖黄豆);糖果点心类(熬糖稀、糖油、糖块加工、水果罐头预煮、馅料搅拌加工等);对于化工行业对物料的融化、消毒、浓缩、搅拌、加热、熬制、预煮等深加工;还可以酒店食堂用来卤煮、炒菜、煮水饺、煮面、炖肉等等,可谓是功能强大。

二手便捷厨房行星炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

行星搅拌炒锅产品介绍:

1.行星搅拌机组成部分:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境。

2.搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。

3.适应范围:应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等产品。



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