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二手冻肉绞肉机

简要描述:二手冻肉绞肉机,绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求
加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足,
不同产品的需求。

  • 产品型号:120
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2023-08-24
  • 访  问  量:245

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详细介绍
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 二手冻肉绞肉机是一种将肉加工成颗粒状肉馅的设备,该机工作原理是利用刀片高速旋转,模仿手工剁肉原理,将肉撞击致碎,以便和其它辅料混合,满足不同肉制品的需要。主要用于肉馅加工配送,烤肠、亲亲肠、火锅料的整板冷冻鸡肉、猪肉、牛肉等肉板的加工粉碎。
 
  二手冻肉绞肉机在大型食品厂的使用型号基本在250型以上,因为大型肉食品加工厂的产能都比较高,所以250为主流型号,生产250型号及以上的没几个厂家,设备质量稳定、技术成熟的也就只有那么几家。
 
  工作原理:
 
  通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处,通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。
 
  通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;200型以上型号可直接绞冻肉盘。
 
  二手冻肉绞肉机特点:
 
  1、该机动力强、适用范围广、生产效率高
 
  2、具有冻盘绞切功能,省时、省力、保鲜、保质。
 
  3、铰切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保持期。
 
  4、设备运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
 
  5、250系列主要就是加工能力的突破。对于25公斤左右的冻肉冰盘,不需要解冻缓化,直接从冻库拉出来扔进绞肉机加工。
 
  6、每小时的加工能力可达到5-10吨。根据不同的孔板大小,出馅量也不大一样,总的来说,再小的孔板也能保证每小时不低于5吨的加工量。
 
  7、烤肠的加工使用低温肉制品做出来的口感更好。出来的肉粒温度低,特别适合下一步斩拌机加工。
 
  二手冻肉

绞肉机选用标准及使用说明,选用一台好的机器,让机器多干活,少出毛病确实不容易,需要全面考察,
 
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